خبير تغذية : الطعام السيئ يضعف المقدرة على التركيز

أدى الإيقاع السريع للحياة المعاصرة إلى تغيير أسلوب الحياة وكل ما يرتبط به من عادات لتناول الطعام والشراب، حيث تم التعود الآن على تناول الأكل المعد بسرعة والغني بالمواد الكيماوية وأيضا الأطعمة المحفوظة ونصف المعدة سابقا .

المختص الغذائي التشيكي بيتر هافليتشيك أشار في دراسة حديثة له إلى أن تناول الوجبات السريعة يتم أيضا بشكل غير منتظم  وغير متوازن، كما يتم ليلا تناول الكثير من الطعام منبها إلى أن زيادة تناول الطعام أو تناوله بشكل كاف لا يعني تغذية الجسم .

وأوضح أن تناول كميات كبيرة من الطعام الغني بالطاقة والحلو المذاق أو المدهن لا يعني توفير المواد الضرورية التي يحتاجها الجسم، الأمر الذي يجعله في عوز ويعرضه لإشكالات  صحية جدية.

وأكد أن الطعام السيئ يعتبر من الأسباب الرئيسة للشعور بالتعب لفترة طويلة، الأمر الذي يضعف المقدرة على التركيز، وبالتالي ارتكاب الأخطاء .

ووفق ما ذكرت شبكة إرم نيوز ، أشار إلى أن الطعام بجب أن يتضمن الفيتامينات الضرورية والمواد المغذية، وأيضا السكر والدهون وبقية الشرائح الضرورية لجعل الجسم ينتعش، أو يعاني في حال حصوله على المواد سيئة النوعية، منبها إلى أن الطعام السيء مسؤول عن حدوث مصاعب في المعدة والشعور بالانتفاخ والتعب بشكل عام وتراجع المقدرة على  النشاط الذهني .

وشدد على أن الإفراط في تناول الطعام ليس صحيا أيضا لأنه وحين يبالغ الإنسان فإنه  يسحب الدم من الدماغ وبالتالي تصل المعلومات إليه بشكل سيء، في حين أن اختيار الطعام المناسب يضمن وصول المواد المغذية بالشكل المناسب، وبالتالي فان الدماغ  يقوم بأداء مهامه بالشكل الأفضل .

وشدد على أهمية انتظام تناول الطعام، موصيا أن يتم تناول 5 وجبات بشكل خفيف وبفارق يتراوح بين 2 ــ 3 ساعات يوميا، أما في حال كان الفرق أكثر من 5 ساعات فأن ذلك يجعل الجسم يشعر بنقص في الطاقة، كما أن وجود فارق زمني طويل نسبيا بين فترات تناول الطعام، تجعل مستوى السكر في الدم يتراجع الأمر الذي يؤدي إلى تعب أكبر والشعور باستنفاذ القوة .[ads3]