باحثون : البيض قد يحمي من العمى المرتبط مع التقدم في السن

قال باحثون أستراليون إن الانتظام في تناول البيض قد يحمي من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، الذي يعتبر السبب الأبرز للإصابة بالعمى بين الأشخاص فوق سن الـ 50.

وقام الباحثون في دراستهم التي أجروها بمراقبة 3654 شخصاً على مدار 15 عاماً، وتبين لهم أن مَن داوموا على تناول ما بين بيضتين إلى أربعة بيضات في الأسبوع تراجعت لديهم بنسبة 49 % مخاطر الإصابة بمرض الضمور البقعي في مراحل عمرهم اللاحقة مقارنةً بمَن كانوا يتناولون أقل من بيضة واحدة في الأسبوع.

ونقلت صحيفة “دايلي ميل” البريطانية، عن الباحثين قولهم، بحسب ما اوردت صحيفة “إيلاف”، إن البيض مصدر غني بالكاروتينات ( اللوتين والزياكسانثين )، الذين يحدان من خطر الإصابة بالمرض، ولهذا فإن المداومة على تناول البيض يفيد في الحماية من خطر العمى مع التقدم في السن.[ads3]