فوائد غير متوقعة لـ “ مخلل البصل الأحمر ”

اكتشف مجموعة من الباحثين من جامعة كاليفورنيا، في دراسة حديثة، أن المادة التي يطلق عليها “فلافونيد”، التي توجد بكثرة في مخلل البصل الأحمر ومخلل نبتة القبار، تعمل على تنشيط البروتينات اللازمة لسير عمل الدماغ و القلب بشكل طبيعي.

وأكد الباحثون، أن هذه المادة تعمل أيضًا على تنظيم عمل ضربات القلب وتقلص العضلات، ويمكن أن تكون علاجا للصرع.

ورأى العلماء، في سياق دراسة خصائص مادة “فلافونيد”، أنها تعدل قنوات أيونات البوتاسيوم في عائلة الجين ” KCNQ”، وتنظم حساسيتها للنشاط الكهربائي في الخلية، وبالتالي تمنع ضعفها، والتي في حال حدوث الضعف، فإن ذلك يؤدي إلى أمراض خطيرة منها السكري وعدم انتظام ضربات القلب والصرع.

وبحسب شبكة “الإمارات نيوز”، يسعى الباحثون نحو استخدام هذه الخصائص الفريدة لمادة “فلافونيد”، في المزيد من البحث بهدف إنشاء أدوية علاجية يمكن أن تحارب أمراض القلب والدماغ المزمنة، حسب مجلة “nature” العلمية.

ومن جانبه؛ أوضح جيفري أبوت، أحد مؤلفي الدراسة، أن زيادة نشاط قنوات KCNQ بمادة من أصل نباتي من المحتمل أن يكون مفيدًا للغاية ويمكن استخدامه لعلاج الصرع وعدم انتظام ضربات القلب.[ads3]