في ألمانيا .. ” ريتر شبورت ” تبيع منتجاً جديداً لا يمكن اعتباره شوكولا

أطلقت شركة “ريتر شبورت” الألمانية لصناعة الشوكولاتة منتجاً جديداً في الأسواق، إلا أنه لا يُسمح لها في ألمانيا تسميته على أنه شوكولاتة.

ويرجع ذلك الأمر إلى مرسوم ألماني خاص بمنتجات الكاكاو والشوكولاتة يعود إلى عام 2003، والذي ينص على أن الشوكولاتة ليست مكونة فقط من كتلة الكاكاو ومسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو، بل لا بد أن تتضمن أيضاً السكر.

لكن المنتج الجديد الذي طرحته “ريتر شبورت” باسم “Cacao y Nada” خال من السكر.

وللتحلية تضيف الشركة – بحسب بياناتها – بدلاً من ذلك عصير كاكاو طبيعي، يتم استخلاصه من ثمار الكاكاو في مزرعة بنيكاراغوا.

ويعتبر مرسوم الكاكاو في ألمانيا بمثابة وصفة قانونية للمنتج، من ينتهكها يعرض نفسه للغرامات وإلى حظر البيع في الحالات القصوى.

وتشكو “ريتر شبورت” من أن قانون المواد الغذائية الألماني لم يعد مواكباً للعصر في هذه النقطة.

وقال رئيس الشركة، أندرياس رونكن، في بيان، الاثنين، إنه من غير المعقول عدم السماح بوصف منتج مصنوع من الكاكاو بنسبة 100% بدون إضافة سكر بأنه “شوكولاتة” هنا في ألمانيا، وأضاف: “إذا كان يُسمح بصناعة نقانق من البزلاء، فالشوكولاتة لا تحتاج أيضاً إلى سكر، استيقظوا!”.

وقالت متحدثة باسم الشركة، رداً على استفسار، إن الشركة تعمل على تعديل هذا المرسوم.

ورغم ذلك، تعتزم الشركة طرح منتجها الجديد في السوق الألمانية، لكن ليس بصفته “شوكولاتة”، بل على سبيل المثال تحت تصنيف “لوح ثمرة كاكاو”.

تجدر الإشارة إلى أن منتجات “ريتر شبورت” تباع في أكثر من 100 دولة، وتكبدت الشركة العامين الماضيين تراجعاً في المبيعات، وبلغت مبيعاتها العام الماضي 470 مليون يورو، وتوظف الشركة على مستوى العالم نحو 1650 عاملاً. (DPA)[ads3]