ألمانيا : قطاع الضيافة ما يزال بعيداً عن مستويات ما قبل أزمة كورونا

استفاد قطاع الضيافة في ألمانيا في حزيران الماضي من التخفيف التدريجي للقيود المرتبطة بمكافحة جائحة كورونا، محققاً قفزةً في حجم المبيعات.

ومع ذلك، ما يزال الطريق طويلاً أمام القطاع للعودة إلى مستويات ما قبل الأزمة، وفقاً للبيانات التي نشرها مكتب الإحصاء الاتحادي، الأربعاء.

وسجل أصحاب المطاعم والفنادق دورة مبيعات أكبر بشكل ملحوظ في حزيران الماضي، مقارنةً بشهر أيار السابق له، حتى بعد احتساب متغيرات الأسعار، بزيادة قدرها 61.7%، وبنسبة 63.9% اسميا.

ومع ذلك، ظلت الإيرادات بعد احتساب متغيرات الأسعار أقل بنسبة 49.7%، مقارنةً بمستوى ما قبل الأزمة في شباط 2020، وأقل بنسبة 0.8% من مستوى حزيران 2020.

وفي النصف الأول من هذا العام، كان أداء القطاع ضعيفاً بوجه عام، حيث تراجعت الإيرادات بعد احتساب متغيرات الأسعار خلال الفترة من كانون الثاني حتى حزيران 2021 بنسبة 38%، مقارنةً بنفس الفترة الزمنية عام 2020. وانخفضت الإيرادات بالقيمة الاسمية بنسبة 35.6%.

ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى أنه في بداية عام 2020، قبل بدء جائحة كورونا، كانت الفنادق والمطاعم ما تزال مفتوحة دون قيود لمدة ثلاثة أشهر تقريبا. (DPA)[ads3]