ألمانيا : قطاع الضيافة يخسر ربع عمالته

فقدَ قطاعُ الضيافة في ألمانيا نحو ربع عمالته خلال معظم عام 2021، بسبب تداعيات أزمة جائحة كورونا، فقد أعلن مكتب الإحصاء الاتحادي، الجمعة، في مقره بمدينة فيسبادن، أنه خلال الأشهر العشرة الأولى من العام الماضي تراجع عدد العاملين في القطاع بنسبة 4ر23%، مقارنةً بنفس الفترة الزمنية في عام ما قبل الأزمة 2019، وبلغت ذروة تدني العمالة في القطاع في شباط 2021.

وتراجعت فرص التدريب المهني في القطاع، حيث بلغت نسبة التراجع في التدريب على الطهو نحو 20% في عام 2020، مقارنةً بعام 2019، وبنسبة 1ر16% في التدريب على أنظمة الضيافة، وبنسبة 9ر21% في التدريب على العمل في خدمات المطاعم. (DPA)[ads3]