ألمانيا : تراجع مبيعات قطاع الضيافة

لم يتمكّن قطاع الضيافة في ألمانيا من تحقيق ارتفاع جوهري في أرباحه في عام كورونا الثاني 2021، فقد أعلن مكتبُ الإحصاء الاتحادي، في مقرّه بمدينة فيسبادن، الثلاثاء، أنَّ المطاعم والفنادق في ألمانيا حققت العام الماضي ارتفاعًا اسميًا في الأرباح بنسبة 2%، مقارنةً بعام كورونا الأول 2020، إلا أنّها لم تحقق أي زيادة بعد احتساب متغيرات الأسعار.

وبحسب البيانات، ما تزال إيرادات القطاع أدنى بنسبة نحو 40%، مقارنةً بعام ما قبل الأزمة 2019.

وتستند البيانات إلى تقديرات مؤقتة حتى تشرين الثاني الماضي، إلى جانب توقعات بشأن كانون الأول الماضي.

وبحسب البيانات، واصل مسار الجائحة والتدابير الوقائية الحكومية التأثير على أعمال القطاع في عام 2021.

وعقب الانخفاض الهائل في المبيعات في الشتاء والربيع، تمكن قطاع الضيافة من زيادة المبيعات بشكل كبير في الصيف.

وفي نهاية العام، تراجعت الإيرادات مرةً أخرى، لكنها ظلت أعلى بكثير من القيم التي تم تسجيلها خلال الإغلاق في شهري تشرين الثاني وكانون الأول 2020.

وزادت المبيعات في تشرين الثاني 2021 على أساس سنوي بنسبة 120% اسميًا، وبنسبة 117% بعد احتساب مُتغيّرات الأسعار. (DPA)[ads3]