دراسة : القهوة تحمي الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار

كشفت دراسة خاصة بجامعة “ماكماستر” الكندية أن استهلاك الكافيين ومشتقاته بشكلٍ منتظم يلعب دوراً بخفض مستويات البروتين PCSK9 في الدم.

وبحسب صحيفة “إيلاف”، هذا يعني أن تناول القهوة سيخفف مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فبحسب الدراسة، يُعرقل البروتين PCSK9 قدرة الكبد على تكسير النوع الضار من الكوليسترول (LDL)، الذي يتسبب بانسداد الشرايين ما يؤدي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي، فإن تناول القهوة بشكلٍ منتظم سيخفف من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

في المقابل، حذّر الباحثون من خلط القهوة بالسكر أو الكريمة عند تناولها. ذلك لأن هذه الإضافات تُجرّد الكافيين من فوائده وفعالية تأثيره على مستوى البروتين PCSK9.

من جهته كبير مؤلفي الدراسة ريتشارد أوستن، أكد على فعالية الكافيين ومشتقاته بتخفيف مستويات PCSK9 في الدم، محذرا في الوقت نفسه من خطورة تناول مشروبات الطاقة التي تحتوي على هذا المركب.[ads3]