عشرات خلال يومين .. قلق من تزايد حالات التسمم الغذائي في مخيمات الشمال السوري
أعرب فريق “منسقو استجابة سوريا”، عن قلقه الشديد من ازدياد حالات التسمم الغذائي بمخيمات النازحين في شمال غربي سوريا، بسبب الوجبات الغذائية المقدمة وسوء تخزينها بالشكل الصحيح.
وطالب “منسقو الاستجابة” في بيان، يوم الاثنين، المنظمات الإنسانية بتحويل الوجبات الغذائية إلى مواد جافة تقدم للنازحين للتصرف بها وضمان صلاحيتها لأطول فترة ممكنة.
وأوصى البيان بالتأكد من هوية المنظمات العاملة داخل أي مخيم، وامتلاكها الإمكانيات اللوجستية والخبرة اللازمة في مجال عملها، وعدم توزيع أي مواد غذائية جاهزة أو مطبوخة قبل فحصها من جهة صحية معتمدة.
ودعا البيان، المنظمات إلى التأكد من وجود إجازات صحية للمطاعم والمطابخ التي يتم تجهيز المواد الغذائية فيها، قبل الاتفاق معها، وزيادة الرقابة على عمل تلك المطابخ، إضافة إلى التقليل من طول المدة الزمنية لحفظ الأطعمة المغلفة ما أمكن لضمان الحفاظ على صلاحيتها.
وخلال اليومين الماضيين، تسمم نحو 150 شخصاً، معظمهم من الأطفال والنساء، في عدد من المخيمات بريف إدلب.