” الكسكسي ” يشعل حرباً على تويتر !
أثار طبق الكسكسي سجالا بين دول مغاربية، فكل من الجزائر والمغرب وتونس تؤكد أنها مهد هذه الأكلة التقليدية، وتريد إدراجها في قائمة التراث العالمي لليونسكو باسمها.
وانعكس الجدل بدوره على مختلف منصات التواصل الاجتماعي عبر عدة هاشتاغات وأوسمة أبرزها هاشتاغ # الكسكسي و#طبق_الكسكسي.
وستعقد قريبا اجتماعات بين خبراء من بلدان المغرب العربي لإعداد ملف مشترك حول طبق الكسكسي لعرضه على منظمة “اليونسكو”.
ويمثل الكسكسي جزءًا من هوية بلدان هذه المنطقة باعتباره أحد أهم الأكلات التي تشتهر بها دول شمال إفريقيا.
وتهافت المغردون المغاربيون في التباهي بميزات الكسكسي ونسبه إلى بلدهم، وأرفقوا تغريداتهم بمراجع تاريخية تتحدث عن أصل الطبق التقليدي.
من جهة أخرى، رأى مغردون في هذه المبادرة فرصة لدرء الخصومات وإصلاح العلاقات الدبلوماسية المتوترة بين البلدان المغاربية، على حد قولهم.
فغرد أحمد قائلا :” الكسكسي أكلة منتشرة في كل ربوع المغرب الكبير و لكل دولة خصوصية في التحضير ففي تونس يقدم بالسمك و في المغرب و الجزائر بالخضر و اللحم أو الدجاج او بالحليب…أما قضية التنافس على الاحقية به فمستحيل الفصل فيه لقدم تاريخ هذا الطبق الكسكسي طبق امازيغي مغاربي”. (BBC)[ads3]
نفس مشكلة الفلافل في بلاد الشام. الشاطر الفايز يلي بده ينسبها اله.. للاسف محاولة بائسة بس طبيعية لحضارة وامة توقفت عن الإنتاج الفكري والعلمي والاجتماعي لقرون طويلة…اذا اخدولهون الكسكسي لا يبقى شي من. هذه الحضارات المنقرضة فكريا . نفس الكلام ينطبق على الشاورما والفلافل
لهذا انا شخصيا متفهم للخناقة.
المفارقة والمصيبة أن هذا نتيجة أن هذه البلدان تم اختراعها وكان بلدانا واحدة وهذا بسبب تاريخها المشترك والآن بدل إدراك الحقيقة يريدون اختراع تراث وطني غير موجود.
السلام عليكم
ليش هاده ألفاظ غير صحيحه
تراث وطني موجود الحمد لله
يالله هلا اذا حلو مشكلة الكسكسي يبكون معظم المشاكل انحلت،،،،، الفقر،الحدود،الحريات، الكرامة، المهم إنّو بلشو بأهم مشكلة