السويد : توجيهات جديدة بخصوص الأطعمة المقدمة للطلاب في المدارس

أصدرت مصلحة مراقبة المواد الغذائية السويدية، توجيهات جديدة بخصوص التغذية المدرسية تنص على زيادة الخضروات والتقليل من اللحوم الحمراء، بالإضافة الى عدم بيع أي نوع من الحلويات في المقاهي المدرسية.

وقالت أخصائية التغذية في المصلحة أنا – كارين غوتيل لوكالة الأنباء السويدية: “نحن بحاجة إلى إعادة النظر في المواد السكرية التي يتناولها الطلاب في المدرسة”.

ووفق ما نقلت شبكة “الكومبس” السويدية، فإن توجيهات المصلحة الجديدة، تخص المدارس التمهيدية والابتدائية والثانوية ومراكز ترفيه الأطفال، حيث حملت تلك التوجهات شعار “الوجبات الجيدة في المدرسة”، وهي تستند الى النصائح الغذائية الخاصة بالمصلحة، بالإضافة الى تقييم شامل للمعارف في هذا المجال.

ووفقاً للمصلحة، ينبغي على التغذية المدرسية أن تضم المزيد من الخضروات والسمك وخفض كمية اللحوم الحمراء والسكر والملح، كما تريد الوكالة أن يكون لجميع الطلبة مدة لا تقل عن 20 دقيقة لتناول طعامهم بهدوء.[ads3]