باحثون : تناول الطعام بعد الساعة 6 مساءً يضر بالقلب !

نبَّه باحثون أميركيون لخطورة تناول الطعام بعد السادسة مساءً لأن فعالية الجهاز الهضمي تقل خلال الليل، ما يؤدي لزيادة خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني. وقال الباحثون إن الأدلة والدراسات تبين لهم بشكل متزايد أنه حين يتعلق الأمر بالحفاظ على الصحة، فليس مهماً فقط نوع الأكل الذي يتم تناوله، وإنما توقيت تناوله كذلك.

وأكد الباحثون أن لذلك علاقة ربما بإيقاعات الساعة البيولوجية لجسم الإنسان، حيث أن دورة حياة الإنسان اليومية على مدار 24 ساعة هي التي تحكم كل شيء، بدءً من موعد نومنا وصولاً للوقت الذي تكون فيه خلايانا المناعية في أقصى درجات نشاطها، بما يُمَكِّن أجسامنا من التحضر للأمور العادية، بما في ذلك موعد وصول الطعام.

كما تساعد تلك الإيقاعات أعضاء وأنسجة الجسم على تبديل المهام والتعافي خلال الأوقات التي تقل فيها احتمالات نشاطها، وهو ما ينطبق أيضاً على الجهاز الهضمي، فالجسم يفرز قدراً أقل من اللعاب في المساء، وتفرز المعدة إفرازات هضمية أقل، وفق ما اوردت صحيفة “إيلاف”، وتتباطأ انقباضات الأمعاء التي تنقل الطعام عبر أحشائنا ونكون أقل حساسية تجاه هرمون الأنسولين، وهو ما يعمل على تنظيف الجلوكوز من مجرى الدم لدينا كي يتمكن من دخول خلايانا واستخدامه كوقود يمنحنا الطاقة في مختلف النشاطات.

وعلَّق على ذلك البروفيسور ساتشين باندا، الذي يقوم بدراسة إيقاعات الساعة البيولوجية في معهد سالك بولاية كاليفورنيا، بقوله “أعتقد أن السبب الذي يمنح الأكل المقيد زمنياً الأفضلية بالنسبة لصحتنا هو أنه يمنح أحشائنا فرصة أكبر للإصلاح والتعافي”.[ads3]